【平均年収398万円】NATTY SWANKYホールディングス 転職ガイド：知っておきたい給与と業績（2026年1月期）

※本記事は、株式会社NATTY　SWANKYホールディングス の有価証券報告書（2026年1月期、2025年2月1日 ～ 2026年1月31日、2026年4月27日 提出）の開示情報に基づき作成しています。会計基準は 日本基準 です。

NATTY SWANKYホールディングスは持株会社であり、単体従業員数は8名、グループ連結従業員数は314名です。

同社グループは、「肉汁餃子のダンダダン」を主力ブランドとして飲食事業を展開しています。流行り廃りのない「餃子」をメイン食材とし、直営店とフランチャイズ店を通じて地域に愛される店づくりを目指しており、連結子会社2社を中心に事業を推進しています。

主な国内グループ会社は、(連結子会社)ダンダダン（飲食事業）、(連結子会社)ＧＲＩＰＦＡＣＴＯＲＹ（飲食事業・餃子等の食品製造販売）などです。

株式会社NATTY SWANKYホールディングスグループは、人材の確保と育成を重視し、多様な人材が活躍できる環境整備に力を入れています。中途採用、新卒採用、外国籍採用を積極的に行い、アルバイトから正社員への転換も推進しています。従業員が意欲を持って働けるよう、様々な育成プログラムや評価制度を導入していることが特徴です。

同社は、平均年齢が30代前半であり、平均勤続年数は4年となっています。これは、比較的若い世代の従業員が多く、新しい人材が継続的に加わっている傾向を示しています。
なお、同社は持株会社であり、傘下の関係会社は以下のデータと同水準とは限りません。各社の求人情報や口コミサイト等を別途参照してください。

退職給付制度に関する記載はありません。

同社グループは、優秀な人材の確保と育成を成長の重要課題と位置づけています。中途採用、新卒採用、外国籍採用を積極的に行い、アルバイトから正社員への転換も推進することで、多様な人材の確保に努めています。
育成面では、新入社員研修や役職・階層別研修プログラムを実施し、選抜メンバーによる営業「最強店舗」企画など、組織活性化のための施策に取り組んでいます。また、中長期的な企業価値向上のため、多様な専門性や価値観を持つ個人を受け入れ、性別や年齢に関わらず活躍できる環境整備を進めています。
具体的には、特定技能人材の積極採用と定着・活躍支援、店長排出プログラム、四半期ごとの評価制度、定期的な「〇〇選手権」といったイベントを通じて、従業員の成長とモチベーション向上を図っています。評価制度では、本人の実力に応じて2階級以上の昇給実績も多数あるとされています。

有価証券報告書の法定開示項目および任意開示指標を示します。各指標は、女性活躍推進法・育児介護休業法に基づく法定開示と、同社が独自に開示している任意指標から構成されています。

提出会社は「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」及び「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」の規定による公表義務の対象ではないため、提出会社単体の法定開示データは開示されていません。

主要事業会社3社の数値のみ掲載します。

▼ ㈱ダンダダン

NATTY SWANKYホールディングスは、「肉汁餃子のダンダダン」を主力事業として展開する持株会社です。飲食事業の単一セグメントで、直営店とフランチャイズ店の両方で店舗を運営しています。

同社グループは、流行り廃りのない「餃子」をメイン食材とした「肉汁餃子のダンダダン」を全国に展開しています。独自の製法とレシピによる餃子と、それに合うサイドメニューを提供し、お客様には“粋で鯔背な”接客サービスを重視しています。

店舗はそれぞれの街に合わせたデザインで地域に溶け込む店づくりを目指しており、周年祭などの顧客感謝イベントも実施しています。性別や世代、季節を問わず幅広い層のお客様が、餃子とビールを楽しみに来店する目的型消費が特徴です。

収益は主に直営店での売上から得ており、製品卸売上やフランチャイズ店からの売上も計上しています。海外の外部顧客への売上高は僅少であり、特定の主要顧客への売上集中は見られません。

同社グループの売上高は、直近の数期間で増加傾向にあります。一方で、経常利益および親会社株主に帰属する当期純利益は、直近の期において損失を計上しています。

これは、原材料費や人件費などの運営コスト上昇が影響していると説明されています。当期は営業損失を計上していますが、営業活動によるキャッシュ・フローは増加に転じており、減損損失などの非現金項目が利益に影響を与えていることが示されています。

同社グループの従業員1人あたり売上高は、前期から当期にかけて減少しています。従業員1人あたり営業利益も前期は0.0百万円でしたが、当期は△1.6百万円と損失に転じています。

これは、売上高の増加に対して、原材料費や人件費などの運営コスト上昇が影響し、収益性が低下したことが背景にあると考えられます。減損損失の計上も、1人あたり営業利益に影響を与えている要因の一つです。

同社グループの財務状況は、収益性の改善と事業拡大に向けた投資が進行している段階にあります。資金の流れからは、事業活動による資金創出が投資活動を完全に賄いきれていない状況が示されています。

同社グループの財務基盤を見ると、純資産は前期から減少しているものの、自己資本比率はプライム市場の非製造業平均と比較して高い水準を維持しています。これは、事業運営における一定の安定性を示していると言えます。

しかし、ROE（自己資本利益率）は大きくマイナスとなっており、収益性の改善が課題となっています。手元資金である現金及び預金は前期から減少しており、資金の流動性には注意が必要です。
これらの財務状況は、同社グループが収益構造の改善と効率的な資金運用を通じて、将来的な雇用や給与の安定性を確保していく上での重要な要素となります。

同社グループのキャッシュフローを見ると、本業の稼ぎを示す営業活動によるキャッシュフローは、前期のマイナスから当期はプラスに転じています。これは主に減損損失や減価償却費の計上、株主優待引当金の増加によるもので、税金等調整前当期純損失や法人税等の支払額を上回る要因がありました。

投資活動によるキャッシュフローは、有形固定資産の取得などにより引き続きマイナスとなっていますが、前期と比較してマイナス幅は縮小しています。これは事業拡大に向けた投資が継続していることを示しています。

財務活動によるキャッシュフローは、長期借入金の返済による支出が主な要因となり、前期よりもマイナス幅が拡大しています。

営業活動によるキャッシュフローと投資活動によるキャッシュフローを合わせたフリーキャッシュフローは、当期もマイナスとなっていますが、前期と比較してマイナス幅は大きく縮小しました。これは、本業での資金創出が投資を完全に賄いきれていないものの、その状況が改善傾向にあることを示しており、今後の収益性改善と資金効率の向上が、雇用や給与の安定性、そして会社の成長性にとって重要であると言えます。

継続企業の前提に関する特記事項はありません。

同社グループは、外食業界の成熟化や消費者ニーズの多様化、競合激化といった市場環境の変化に直面しています。若年層のアルコール離れや少子高齢化も、今後の市場環境に影響を及ぼす可能性があります。

また、「肉汁餃子のダンダダン」という単一ブランドを中心とした事業展開であるため、当該ブランドが陳腐化した場合に成長が減速するリスクがあります。

同社グループは、労働人口の減少による人手不足や人件費の高騰といった課題に直面しています。事業拡大のためには優秀な人材の確保と育成が不可欠であり、これらが困難になった場合や人件費が高騰し続けた場合には、財政状態や経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

解雇給付・リストラクチャリング引当金・構造改革費用の計上など、該当する記載はありません。

NATTY SWANKYホールディングスは、「街に永く愛される、粋で鯔背な店づくり～期待以上が当り前、それが我等の心意気～」を経営理念に掲げ、地域に根差した店舗展開を目指しています。

NATTY SWANKYホールディングスは、創業以来「街に永く愛される、粋で鯔背な店づくり～期待以上が当り前、それが我等の心意気～」を経営理念としています。一人でも多くの街の人々に末永く愛され続ける店舗を目指すことを経営方針としています。

同社グループは、老若男女誰しもが行きつけとなるような、街に永く愛される粋で鯔背な「餃子居酒屋」を展開することを目標としています。肉汁餃子のダンダダンを次世代にも広げ、日本全国、さらには世界に幸せと感動を与えることを目指しています。

また、肉汁餃子のダンダダンの味を守り、お客様満足を追求し、世代を越えて愛され続ける店づくりを進めています。

同社グループは「ＮＡＴＴＹ ＳＷＡＮＫＹ　５つの心」を行動指針としています。具体的には、現状に満足せず成長し続ける「向上心」、何事にも関心を持つ「好奇心」、目の前のものを突き詰める「探究心」、人のせいにせず責任を持つ「自立心」、関わる全ての人々に感謝し恩返しをする「忠誠心」です。

「従業員の笑顔がお客様の笑顔を生む」という考えのもと、従業員が笑顔で楽しくやりがいを感じて働ける環境づくりを重視しています。中長期的な企業価値向上のため、多様な専門性や経験、価値観を持つ個人を受け入れ、性別や年齢等に関係なく様々な人材が活躍できる環境整備を推進しています。

特定技能人材の積極採用と定着・活躍支援、店長排出プログラム、公正な評価制度、そして「〇〇選手権」といったイベントを通じて、活力ある組織の構築を目指しています。

同社グループは、優先的に対処すべき課題として、人材採用・育成の強化に取り組んでいます。中途採用だけでなく新卒採用や外国籍採用も積極的に実施し、アルバイトから正社員への転換も推進しています。

また、安全・安心な食の提供を重視し、自社工場及び店舗における衛生管理・品質管理体制の強化に努めています。さらに、企業価値向上のため、多様化するリスクを的確に把握し、迅速かつ柔軟に対応できる経営管理体制の強化を進めています。

NATTY SWANKYホールディングスは、株主総会、取締役会、監査役会を設置する体制を採用しています。取締役会は4名の取締役で構成され、監査役会は3名の監査役で構成されています。

NATTY SWANKYホールディングスの筆頭株主は代表取締役社長の井石裕二氏です。取締役会長の田中竜也氏も上位株主であり、両氏の資産管理会社も大株主として名を連ねています。これにより、創業者が同社グループの経営に強い影響力を持つ資本構成となっています。

同社の役員は7名（男性7名・女性0名）で構成され、女性役員比率は0.0%です。代表取締役社長は井石裕二氏が務めています。社外取締役比率は25.0%です。

社外取締役は、杉村明紀氏（ブルームダイニングサービス代表取締役）です。

同社は監査役会設置会社であり、社外取締役1名、社外監査役2名を選任しています。社外取締役は、飲食業界での経営マネジメント経験に基づき、同社グループの事業戦略に関して助言を行う役割を担っています。

NATTY SWANKYホールディングスの役員報酬は、役職別の固定額を基本としています。報酬額は、業務分掌の内容や業績への貢献度などを考慮して決定されています。業績連動報酬および退職慰労金は支給されていません。

なお、業績連動報酬および退職慰労金は該当事項がないため記載を省略しています。

※本記事は、有価証券報告書などの公開情報から、転職・就職活動に役立つ情報をまとめたものです。内容の充実に努めていますが、掲載時点の情報であることをご留意ください。気になる点やご指摘があればお気軽にお知らせください。